Restaurant- og matfag Vg2

Del på:

Per Øystein Sandvin (red.)

Fagbokforlaget, i samarbeid med Gastronomisk institutt, har også laget læreverk for programområdene Matfag Vg2 og kokk- og servitørfag Vg2. Læreverket er skrevet med utgangspunkt i læreplanene i kunnskapsløftet og er tilpasset disse. Det består av én temabok og én lærerveiledning for hvert av de to programområdene. I tillegg er det en felles digital komponent for begge programområdene.

Komponenter:
• Matfag
• Kokk- og servitørfag
• Restaurant- og matfag online: www.fagbokforlaget.no/rm2

Bøkene som inngår i verket:

Tittel	ISBN	Utgitt	På lager	Pris
Matfag - lærerveiledning BM	978-82-450-0644-5	sep 2008	Ja	311,-
Kokk- og servitørfag - lærerveiledning BM	978-82-450-0648-3	sep 2008	Ja	311,-
Kokk- og servitørfag NYN	978-82-450-0647-6	sep 2008	Ja	469,-
Kokk- og servitørfag BM	978-82-450-0646-9	sep 2008	Ja	469,-
Matfag NYN	978-82-450-0643-8	aug 2008	Ja	469,-
Matfag BM	978-82-450-0642-1	aug 2008	Ja	469,-